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京阪神地域から車で1時間ちょっとの兵庫県丹波市にある自然食農家レストランです。
固定種、在来種を自然栽培した野菜や米を使用しています。
重ね煮料理を中心とした自然食を提供しています。

貸切やイベント開催などでのご利用はお問合せ下さい。

最新イベント情報


2012年8月13日月曜日

8/11神戸・明石からのお客さん

雨が降ったりやんだりの天候の中、農体験とお食事を楽しんで頂きました。

そのような天気だったので、主にハウスで、トマトとミニトマトのお世話と収穫をしてもらいました。

真っ赤に完熟したミニトマトを2歳の男の子が美味しそうにつまんでいました。



ミニトマトの他に、早生の黒枝豆とハウスで干しておいた玉ねぎをお土産に持って帰ってもらいました。


体験後、店に戻ってお食事。

ひと汗かいた後の食事は格別。


今日の献立は、

八ちゃんナスと四葉キュウリの揚げ餃子(皮は自家製小麦粉)
かぼちゃと干し大根の梅煮
ピーマン味噌
トマトと重ね煮の冷製パスタ
バナナピーマンと子安三寸人参と車麩とキャベツの炒め物
島オクラのグリル
ステラミニトマトのマッシュポテト詰め
自家製天日干し無農薬コシヒカリの玄米ご飯
キュウリのポタージュ

デザートはナスのババロアと玄米コーヒー


皆さん大満足していただけたようで、よかったです。




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