当店では、
「食材を大切にしたい」
「ロス分をお客様の料金に上乗せしたくない」
という想いから
ご予約頂いたもののみ仕込みをするようにしておりますので
完全予約制にさせて頂いております。
ご予約の際にメニューもお伝え下さい。
自家農園で無農薬無肥料の自然栽培した野菜や
丹波の農家から仕入れた旬の野菜を主に使っています。
メニューの内容は手に入る食材によって日替わりです。
お米は自然栽培6年以上の五分付米です。
食品添加物は一切使用しておりません。
卵や乳製品などの動物性のものは使用しておりません。
(野生の鹿肉はメニューによって使用しております)
自家製味噌や天然醸造の醤油、完全天日干しの塩など
本物の調味料を使用しております。
油はトランス脂肪酸の心配がない圧搾法のもののみ使用しております。
▼ベジコース:2300円+税▼
・ベジ&鹿肉コース:3300円+税
・動物性ゼロの
「重ね煮ベジカレーセット」:1800円+税
「食材を大切にしたい」
「ロス分をお客様の料金に上乗せしたくない」
という想いから
ご予約頂いたもののみ仕込みをするようにしておりますので
完全予約制にさせて頂いております。
ご予約の際にメニューもお伝え下さい。
自家農園で無農薬無肥料の自然栽培した野菜や
丹波の農家から仕入れた旬の野菜を主に使っています。
メニューの内容は手に入る食材によって日替わりです。
お米は自然栽培6年以上の五分付米です。
食品添加物は一切使用しておりません。
卵や乳製品などの動物性のものは使用しておりません。
(野生の鹿肉はメニューによって使用しております)
自家製味噌や天然醸造の醤油、完全天日干しの塩など
本物の調味料を使用しております。
油はトランス脂肪酸の心配がない圧搾法のもののみ使用しております。
▼ベジコース:2300円+税▼
・ベジ&鹿肉コース:3300円+税
・「ワンプレートベジランチ」:1800円+税
ワンプレートランチ+スープ+ドリンク
ワンプレートランチ+スープ+ドリンク
・動物性ゼロの
「重ね煮ベジカレーセット」:1800円+税
カレープレート+スープ+ドリンク
※カレーは季節の野菜によって内容が変わります
例えば、夏=トマトと茄子のカレー 冬=カボチャのカレー など
※辛くないので小さなお子様でも食べて頂けます。
・「お子様プレート」:1000円+税
・「カレー単品」:800円+税
小さなお子様や
コースやワンプレートベジランチをご注文頂いて
カレーも味見したいという方向けのメニューです。
小さなお子様や
コースやワンプレートベジランチをご注文頂いて
カレーも味見したいという方向けのメニューです。
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